要设置餐饮软件中的菜品排序，首先需要登录收银后台管理系统，然后导航至“普通菜品和套餐”模块。在这里，双击您想要编辑的菜品以进入编辑页面。在编辑页中，找到并设置“10104前台排序值”，请注意，此处的数字值越大，菜品在前台的显示位置将越靠前。若需更多详细步骤，请参考以下指南：https://topthink.sandypos.com/@search/1%E3%80%81shouyinqiantaicaipinpaixu.html。