要清空零售软件中的商品数据，您需要登录到零售后台管理系统，依次进入“工具”菜单，然后选择“数据备份工具”。在该工具中，点击“清空商品”选项，即可清空系统自带的商品数据。请注意，这一操作将删除所有商品信息，请确保在执行前备份重要数据。