餐饮软件里的“附加费”一般是指在支付方式上额外收取的费用，系统支持在后台“销售管理-支付方式”里给某个支付方式设置“附加费用比例”，并可按周几或指定日期生效。折扣则是先在后台“销售管理-折扣”中新建折扣，前台付款时再选择对应折扣使用，重启前台后生效。 如果您问的是“自动计算”的规则，系统里小费是按税前金额计算，基数包含服务费和折扣，再乘以小费比例；目前不支持在计算前去除服务费或折扣。打折后是否按折后金额算税，则可在收银后台“餐厅基本信息”里取消勾选“按原价收税，不考虑折扣”，这样就会按折后计算税。 如果您方便的话，可以再告诉我您说的“附加费”是指支付方式附加费、服务费，还是小费，我可以按您的场景继续说明。