要设置套餐调味品的合并，您需要登录收银后台管理，进入销售管理的普通菜品和套餐页面，编辑需要设置的套餐。在套餐的调味品设置中，您可以选择合并调味品的选项。具体步骤是找到调味品组，设置合并参数为1，保存后重启系统以生效。这样，套餐中的调味品就会合并显示在菜品备注中。