您可以在收银后台里更改首选税率：登录收银后台管理，进入餐厅管理，再到餐厅基本信息中修改首选税率比例并保存；如果是餐饮软件的首选税率组，也是在餐厅基本信息里设置税率名称和税率值后保存。 如果您指的是零售云后台的首选税率，则登录总店零售云后台，进入首选税率页面，输入名称和比例后保存即可。